Figs Fruit: अंजीर ही चवदार फळे आहेत जी तुमच्यासाठी खरोखर चांगली आहेत! ते उष्ण आणि कोरड्या ठिकाणी चांगले वाढतात आणि भारतातील अनेक क्षेत्रे त्यांच्या वाढीसाठी उत्तम आहेत.
हा लेख अंजीर कसे वाढवायचे आणि ते कसे बनवायचे ते सांगेल. जर तुम्हाला अंजीर कसे वाढवायचे हे शिकायचे असेल तर हे मार्गदर्शक तुम्हाला खूप मदत करेल!
१. अंजीर – माहिती:
ही एक प्रकारची वनस्पती आहे जी लहान झाडासारखी उंच वाढते, साधारणतः 1.5 ते 2 मीटर उंच असते. त्यात मोठी, गुळगुळीत पाने असतात ज्याचा वास तीव्र असतो.
अंजीर म्हटली जाणारी फळे तरुण असताना हिरवी, पिवळी किंवा लाल रंगाची असू शकतात, पण पिकल्यावर आणि खाण्यासाठी तयार झाल्यावर ती काळ्या किंवा लालसर रंगात बदलतात.
सहसा मोठे असतात आणि चवीला खूप गोड असतात. एका अंजिराच्या झाडाला ही स्वादिष्ट फळे वाढण्यास सुमारे 2 ते 3 वर्षे लागतात.
२. लागवडीसाठी हवामान आणि पर्यावरणीय आवश्यकता:
अंजीरच्या झाडांनाही जास्त पाऊस किंवा ओलसर हवा आवडत नाही. जर भरपूर आर्द्रता असेल तर ते अंजिराच्या झाडाला इजा करू शकते.
म्हणूनच जिथे जास्त पाऊस पडत नाही आणि हवा खूप ओलसर नाही अशा ठिकाणी अंजीर वाढवणे चांगले.
अंजीरच्या झाडांना ते गरम आणि कोरडे आवडते, ज्यामुळे त्यांची वाढ चांगली होते.
उबदार ठिकाणी चांगले वाढतात जेथे तापमान 25°C आणि 35°C दरम्यान असते. पण जर खूप थंडी पडली, जसे हिवाळ्यात, त्यांना खूप त्रास होऊ शकतो.
म्हणून आपण त्यांना खरोखर थंड हवामानापासून सुरक्षित ठेवणे आवश्यक आहे.
३. मातीची निवड आणि तयारी:
अंजीरच्या झाडांसाठी कंपोस्ट किंवा गाईचे पूप वापरणे चांगले आहे कारण ते महत्वाचे पोषक घटक जोडतात ज्यामुळे झाडे मजबूत होण्यास मदत होते.
तर, या नैसर्गिक खतांचा वापर करणे ही एक चांगली कल्पना आहे! अंजीर हलक्या, भुसभुशीत जमिनीत वाढण्यास आवडते ज्यामुळे पाणी सहज वाहून जाऊ शकते.
जर पाणी जमिनीवर बसले तर ते झाडाच्या मुळांना इजा करू शकते. अंजीराची झाडे लावण्याआधी, तुम्हाला ती खोदून माती छान आणि मऊ करणे आवश्यक आहे.
माती थोडी अम्लीय असावी, ज्याचा pH 6 आणि 8 च्या दरम्यान असेल. मातीमध्ये जास्त चिकणमाती नसेल आणि त्यात पाणी नसेल तर उत्तम.
४. लागवड कशी करावी?Figs Fruit
४.१. बियाणे किंवा कलमांची लागवड:
अंजीराची झाडे वाढवण्याचे दोन मुख्य मार्ग आहेत: एक म्हणजे बियाणे पेरणे आणि दुसऱ्याला कलम करणे असे म्हणतात, जे अधिक लोकप्रिय आहे.
कलम केल्याने झाडाची वाढ जलद होते आणि अंजीर लवकर तयार होण्यास मदत होते.
ग्राफ्टिंग वापरण्यासाठी, लोक अंजीरच्या फांद्या घेतात जे शासकाइतके लांब आणि मोठ्या मार्करसारखे जाड असतात.
तुकडे रोपवाटिका नावाच्या खास ठिकाणी घाणीत टाकतात. सुमारे दोन ते तीन आठवड्यांनंतर, नवीन रोपे शेतात वाढण्यासाठी बाहेर हलवता येतात.
४.२. लागवडीसाठी अंतर:
अंजीराची झाडे लावता तेव्हा तुम्ही त्यांच्यामध्ये थोडी जागा सोडली पाहिजे, जेवढी मोठी गाडी लांब आहे.
यामुळे त्यांना पुरेसा सूर्यप्रकाश मिळण्यास मदत होते जेणेकरून ते मजबूत आणि निरोगी वाढू शकतील.
तसेच, जेव्हा तुम्ही बागेत मदत करण्यासाठी साधने वापरत असाल.
मार्ग पुरेसे रुंद ठेवावे जेणेकरुन तुम्हाला फिरण्यासाठी जागा असेल, अगदी लहान कार सारखी रुंद.
५. सिंचन:
झाडांना पाणी आवडते, परंतु त्यांना जास्त पाण्यात बसणे आवडत नाही. माती ओलसर ठेवण्यासाठी आपण त्यांना नियमितपणे पाणी द्यावे, परंतु ओले नाही.
त्यांना जास्त पाणी मिळाले तर त्यांची मुळे आजारी पडू शकतात. विशेष पाणी पिण्याची प्रणाली वापरणे चांगली कल्पना आहे जी त्यांना फक्त योग्य प्रमाणात पाणी देते.
जेव्हा खूप पाऊस पडतो तेव्हा आपण त्यांना कमी पाणी द्यावे. Figs Fruit
पण जेव्हा बाहेर गरम असते तेव्हा त्यांना जास्त पाणी लागते कारण जर ते पुरेसे मिळाले नाही तर त्यांची फळे गोड लागणार नाहीत.
६. झाडांना खतांची आवश्यकता:
भरपूर नैसर्गिक खत वापरणे, जसे की जमिनीच्या प्रत्येक मोठ्या तुकड्यासाठी 20 ते 30 टन (ज्याला हेक्टर म्हणतात).
अंजीराची झाडे चांगली वाढण्यास आणि अधिक अंजीर उत्पादन करण्यास मदत करू शकतात.
निरोगी ठेवण्यासाठी आपल्याला बोरॉन आणि झिंक सारख्या इतर उपयुक्त पोषक घटकांचे लहान तुकडे देखील द्यावे लागतील.
झाडांना मजबूत वाढण्यास आणि भरपूर अंजीर बनविण्यासाठी त्यांना विशेष अन्नाची आवश्यकता असते.
या अन्नामध्ये नायट्रोजन, फॉस्फरस आणि पोटॅशियम या तीन महत्त्वाच्या गोष्टींचा समावेश होतो.
जेव्हा आपण प्रथम झाडे लावतो तेव्हा त्यांना कमी नायट्रोजन आणि जास्त फॉस्फरस आणि पोटॅशियम देणे चांगले आहे.
७. रोग आणि किडी नियंत्रण:
झाडांवर काही प्रमुख कीटक आणि रोगांचा हल्ला होतो. या कारणास्तव, खालील कीटक आणि रोगांच्या नियंत्रणासाठी काही उपाय प्रस्तावित आहेत:
७.१. अंजीर पिवळी आणि लाल माशी
अंजीर पांढरी माशी ही एक प्रमुख कीड आहे जी पिकाच्या फांद्यावर हल्ला करते. यासाठी कीटकनाशकांचा वापर करावा लागतो.
७.२. बुरशीजन्य रोग
तुषार आणि फळ कुजणे हे अंजीराच्या झाडांचे मुख्य बुरशीजन्य रोग आहेत. या रोगांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी बुरशीविरोधी औषधांचा वापर करणे आवश्यक आहे.
८. फळांची कापणी:
प्रत्येक 40 ते 50 दिवसांनी उचलले जातात. जेव्हा ते पूर्णपणे पिकतात तेव्हा ते मऊ आणि गोड असतात.
त्यांना निवडणे सोपे आहे, परंतु झाडाच्या फांद्यांना दुखापत होणार नाही याची काळजी घेणे आवश्यक आहे.
एकाच वेळी सर्व वाढत नाहीत; ते हळूहळू बाहेर येतात. यामुळे, तुम्ही संपूर्ण हंगामात ते नियमितपणे निवडू शकता आणि विकू शकता.
९. फळांचा बाजार आणि मूल्य:
ताजे अंजीर बहुतेक शहरांमध्ये विकले जातात, जिथे बरेच लोक ते विकत घेऊ इच्छितात. याचा अर्थ शेतकरी अंजीर विकून चांगले पैसे मिळवू शकतात.
दोन स्वरूपात आढळू शकते: ताजे आणि वाळलेले. बऱ्याच लोकांना ताजे अंजीर विकत घ्यायचे आहे आणि वाळलेल्या अंजीर विकण्यासाठी इतर देशांमध्ये पाठवले जातात.
काही औषधे बनवण्यासाठीही अंजीर वापरतात.
१०. अंजीराची फायदे:Figs Fruit
फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट असतात जे शरीराचे पोषण करतात आणि त्याचे आरोग्य सुधारतात. अंजीरच्या फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले
रक्तदाब नियंत्रित करते
हाडे मजबूत करते
वजन कमी करण्यास मदत होते
त्वचेचे आरोग्य सुधारते
फायदे अंजीरमध्ये फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट असतात, जे शरीराचे पोषण करतात आणि त्याचे आरोग्य सुधारतात.
फायद्यांमध्ये पुढील गोष्टींचा समावेश होतो.Figs Fruit
11. योग्य जमीन:
अंजिराची झाडे खूप जड किंवा खूप हलकी नसलेल्या जमिनीत वाढण्यास आवडतात. माती पाणी चांगले भिजवण्यास सक्षम असावी.
अंजीराच्या झाडांसाठी सर्वोत्तम प्रकारच्या मातीची पीएच पातळी 6.5 ते 7.5 दरम्यान असते. याचा अर्थ ते फक्त योग्य प्रमाणात आंबट किंवा गोड आहे.
तसेच, मातीला पाणी लवकर वाहू द्यावे लागते, त्यामुळे मुळे जास्त ओले होत नाहीत.
निष्कर्ष:
पिकवणे हा शेतकऱ्यांसाठी पैसे कमवण्याचा एक चांगला मार्ग आहे. जर त्यांनी झाडांची काळजी घेतली आणि योग्य हवामान, माती आणि पाणी दिले तर ते भरपूर कमाई करू शकतात.
योग्य पद्धतीने पिकवल्यास ते लवकर भरपूर फळ देऊ शकतात. तर, अंजीर पिकवणाऱ्या शेतकऱ्याला यशस्वी होण्याची चांगली संधी आहे!