Toor Dal

Toor Dal: तूर, ज्याला कधीकधी ‘एरंडीची डाळ’ असे म्हणतात, ही एक विशेष वनस्पती आहे जी भारतातील शेतकऱ्यांना अन्न वाढण्यास मदत करते. त्याच्या बिया डाळी नावाचे आरोग्यदायी अन्न म्हणून वापरतात. या लेखात आपण तूरचे विविध प्रकार, ती कशी पिकवली जाते, ती आपल्या आरोग्यासाठी का चांगली आहे. त्याचे उत्पादन किती होते, बाजारात त्याचे महत्त्व का आहे, याची … Read more